秋ウコンです。両親が生前植えて知ってましたが、是は弟が３年程前より植えてるものです。花が咲いてるよ：：ということで撮りました。今年初めてです。クルクミンという栄養素があるそうです。カレー沢庵の着色料にと、衣服の染料に幅広く使用されてます。
クルクミンは春ウコンの１０倍で健康維持に役立つそうです。紫ウコンは紫の花が咲きます。
根茎は濃いダイダイで苦味はありません。紫ウコンは少なく希少価値が高いそうです。
肝臓の悪い方にも良いそうです。１度植えると同じ所に：：栽培は楽ですが詳しいことは、
知りません。
花は７～８月で殆ど咲いた所です。花も優雅ですよね。外は雨です。野菜に恵みの雨でしょう。
4 件のコメント:
秋深む
倉に１升徳利も
♪ウコンのチカラ～♪♪～、なんてコマーシャルが有ったような、無かったような。染料にすれば高貴な右近色に、服用すればお酒の飲みすぎに、食用にすれば沢庵の黄色に、ウコンの力は凄いです。
ご両親が植えられていた秋ウコン、大切にして下さい。
私も植えてみようかしら。
ウコンの花 ランのような綺麗な花ですね。
どこかで売られているのを見ましたが、
こんなにいろいろ効用が有るとは知りませんでした。
珍しいウコンの株があっていいですね
なんだかウコン茶が飲みたくなりました
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